豚肉居酒屋 とん鍋・とん串 とん彩や-大阪福島店 の日記
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五節句
2012.06.08
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ちょっとした飲食にまつわる豆知識
江戸時代には、五節句（人日、上巳、端午、七夕、重陽）が定められ、庶民の間でも行事ごとに節供を神に捧げ、そのおさがりを楽しむ風潮が高まった。
五節句の行事食には、人日（正月七日）の春の七草かゆ、上巳（3月3日）の菱餅やひなあられ、白酒、端午（5月5日）の柏餅やちまき、七夕（7月7日）の冷麦やそうめん、重陽（9月9日）の菊の花びらを浮かべた酒や本膳料理などがあげられる。
以上
つまらないようで、案外じゅうような物事でした。
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