豚肉居酒屋　とん鍋・とん串 とん彩や-大阪福島店 | 日記 | 大阪福島で宴会するなら！やすくてうまい豚肉居酒屋とん彩や-大阪福島店

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みんなに愛される行列のできる人気の居酒屋を目指すため日々勉強中。
明日の為の一問一答、行くぜ！

調理理論問３
調理室内の壁は少なくとも床面から50cm以上は不浸透性、耐熱性の材料を用いる。
〇か×か

答　×
調理室内の壁は明るい色で表面は平滑にして少なくとも床面から1cm以上までは
不浸透性、耐熱性の材料を用いるのだ。

なるほど！また一つかしこくなっちまったぜ！



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大阪福島　とん鍋とん串　とん彩や 〒553-0003
大阪府大阪市福島区福島5丁目１０－１３
TEL/FAX 06-6456-1038 ------------------------------------------------------------------------
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