豚肉居酒屋　とん鍋・とん串 とん彩や-大阪福島店 | 日記 | 味噌汁の具が少ない時には

とん彩や裏方スタッフけいこです。

我が家では、唯一、家族が揃う昼ごはんには、魚、納豆、味噌汁ってメニューがだいたい定番なんですが、
私、味噌汁に卵を落としたのが大好きで、卵をよく入れるんですが、
コレ、味噌汁に入れる具がしょぼい時におススメです。

例えば、冷蔵庫に玉ねぎしかないな～って時、味噌汁に、玉ねぎと
卵一個で何種類かの野菜に匹敵するというか。
卵が入ることによって、味噌がまろやかになるんですよね。
小さい子供でも食べ易いし。

これはよく、私の実家の母がつくっていて、子供の時はそんなに好きじゃなかったのに、
今は大好きな味噌汁の食べ方になっています。

やっぱり母の味には勝てないな。


大阪福島駅近くで鍋といえばとん彩や
鍋とやきとんといえばとん彩や